Palamut balığı, ince ve uzun vücutlu, yüzgeçleri güçlü ve gelişmiş ve uzun mesafeleri daha hızlı bir şekilde yüzebilen bir canlı türüdür. Palamutun, sırt kısmı mavi, yanları gümüşi renkte ve karın bölgesi beyazdır. Sadece lezzetli olmasıyla değil aynı zamanda besleyici içeriğiyle de bilinen palamut, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olduğu için, kalp sağlığını destekler ve beyin […]
Balık marine etmek, balığın daha lezzetli ve aromalı olmasını sağlamak için önemli bir işlemdir. Balık marine işlemi esnasında hem farklı baharat ve çeşniler kullanılır hem de çeşitli yağlar, soslar ve diğer bağlayıcı unsurlar tercih edilir. Farklı pek çok malzemenin karışımıyla hazırlanan bir marine sosunda bir müddet bekletilen balık, hem daha yumuşak bir kıvamda olmasını hem
Balık Marine Etmek Read More »
Balık, vücut için gerekli olan yüksek kalitede protein kaynağıdır. Protein, kas gelişimi, hücre yenilenmesi ve genel büyüme ve gelişme için temel bir yapı taşıdır. Balık proteinleri, vücut tarafından daha kolay sindirilir ve emilir. Pek çok faydaya sahip olan balık, lezzetli yapısıyla da öne çıkar. İçerdiği besin değerleri sayesinde, tüketildiği andan itibaren oldukça besleyici ve sağlıklı
Fırında balık, sağlıklı beslenme ve lezzetli yemekler arayanların tercih ettiği bir seçenektir. Balık, omega-3 yağ asitleri, protein, vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Fırında pişirme yöntemi, balığın doğal lezzetini korurken, aynı zamanda besin değerlerini muhafaza eder. Somon, levrek, uskumru ve çipura fırında pişirme yönteminde sıkça tercih edilen balık türleri arasında yerini alır.
Balık menüsü akşam yemeği için oldukça önemlidir. Ara sıcaklardan mezelere, salatalardan lezzetli balıklara kadar pek çok detay itinayla düşünülür. Deniz ürünleri sevenler için lezzetli ve sağlıklı seçenekler sunan balık menüsü, deniz mahsulleri ve yanında sunulan garnitürlerle zenginleştirilir. Taze balıklar, çeşitli tat ve sunumlarla servis edilirken, kokusuyla, görüntüsüyle oldukça dikkat çeker. Balık menüsü hazırlanırken, kişilerin damak
Gabbiano Balık Menüsü: Ankara Balık Restoranı Read More »
Okyanuslar, denizler, nehirler ya da göllerden yakalanan pek çok deniz mahsulü vardır. Sağlıklı beslenme için önemli bir yere sahip olan deniz mahsülleri, pek çok damak zevkine hitap edebilir. Dünya genelinde pek çok çeşitliliğe sahip olan deniz canlıları, protein, omega-3 yağ asitleri, mineraller ve vitaminler bakımından oldukça zengin içeriğe sahiptir. Güçlü besin değerleri sayesinde, beslenmede önemli
Dünya mutfağında önemli bir yere sahip olan levrek marin, özel tarifi ve eşsiz lezzeti ile ön plana çıkar. Peru kökenli olduğu bilinen bu lezzet, bir ülkenin milli yemeği olarak görülür. Kaliteli ve taze malzemeler kullanılarak hazırlanan levrek marin, doğru yapım aşamasında yapıldığında unutulmaz bir lezzet şöleni sunar. Levrek marin tarifi için bilinmesi gereken tüm püf